Wer ich bin

Mein Name ist Steffen Schelle, und ich bin als Hauswirtschafts- und Küchenleitung in einem Pflegeheim tätig. Seit Jahren liegt mein Fokus auf der Förderung von Nachhaltigkeit in Großküchen. Meine Expertise, gesammelt durch langjährige Erfahrung in der Küchenleitung, -buchhaltung und Hauswirtschaftsleitung, fließt in ein ganzheitliches Konzept zur Wissensvermittlung und Entwicklung ein.

Mein Ziel ist es, meine Leidenschaft für nachhaltige Großküchen zu teilen und innovative Wege aufzuzeigen, wie Nachhaltigkeit und Effizienz miteinander harmonieren können. Durch die Kombination von Fachwissen und praktischen Erfahrungen biete ich ein umfassendes Verständnis für die Anforderungen dieses Bereichs. Ich freue mich darauf, mein Wissen zu teilen und gemeinsam an der Weiterentwicklung und Optimierung von Großküchen mitzuwirken.